隆太濃湯粉
產品特色:高科技設備處理原自然食材,增加湯頭的口味提升料理之豐富度及鮮度,節省熬煮湯頭時間。
料理範圍:所有調味湯品、濃湯料理。
保存方式:物置放於高溫潮濕處,避免陽光直射,產品開封使用後確保密封完整,以避免產品受潮影響風味。
任何您所需要的調理口味,隆太生技食品皆能專案客製,歡迎使用線上諮詢單詢價,我們將有專人與您聯繫。
適用範圍:各式餐飲級濃湯料理。
《專業使用倍數》
(1) 南瓜濃湯粉 5A:『1:5』,1公斤粉 + 5公斤水。以中小火攪拌烹煮至沸騰,即可呈現濃醇香感受的料理濃湯。
(2) 玉米濃湯粉 6A:『1:6』,1公斤粉 + 6公斤水。以中小火攪拌烹煮至沸騰,即可呈現濃醇香感受的料理濃湯。
⇒ 玉米香味濃郁,濃湯色澤呈現淡淡的自然玉米色。
(3) 酸辣濃湯粉 8A:『1:8』,1公斤粉 + 8公斤水。以中小火攪拌烹煮至沸騰,即可呈現濃醇香感受的料理濃湯。
⇒ 酸、辣、香風味完美平衡,放入適量豆腐、豬血等料理食材,口感豐富十足。
(4) 奶油濃湯粉 12A:『1:12』,1公斤粉 + 12公斤水。以中小火攪拌烹煮至沸騰,即可呈現濃醇香感受的料理濃湯。
⇒ 以玉米香味為基底,覆蓋濃郁的奶香風味口感。
(5) 特級濃湯粉 6A:『1:6』,1公斤粉 + 6公斤水。以中小火攪拌烹煮至沸騰,即可呈現濃醇香感受的料理濃湯。
⇒ 具濃郁起士奶香風味及口感。
西式濃湯:
玉米濃湯、蘑菇濃湯、南瓜濃湯、法式巧達濃湯、馬鈴薯濃湯